Farofa nordestina

Sugestão da Sadia

Ingredientes

250 g de margarina cremosa

Notícias relacionadas

É saudável comer 20 ovos por dia, como está fazendo Virgínia Fonseca?

Comer essa fruta diariamente vai te ajudar a eliminar a gordura na barriga, segundo estudo

Pudim de tapioca: quem come acha melhor que o de leite

3 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas

3 xícaras (chá) de feijão-de-corda cozido e escorrido

Sal a gosto

3 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

1 maço de coentro pequeno, picado

Modo de preparo

Aqueça três colheres (sopa) de margarina em uma frigideira grande. Frite a banana até que fique dourada. Misture o feijão de corda e junte a margarina restante. Quando a margarina derreter, acrescente a farinha de mandioca e mantenha no fogo por alguns minutos, mexendo com uma colher de pau. Tempere com o sal e a pimenta. Apague o fogo, salpique o coentro e sirva.