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Bolo de Chocolate Fofinho: Receita Simples e Prática
Seja para o café da manhã, para um lanche da tarde ou mesmo para uma festa de aniversário, o bolo de chocolate fofinho é sempre o mais adorado por todos, afinal de contas, quem é que não gosta de chocolate, não é mesmo?
E ao contrário do que você possa imaginar a receita de bolo de chocolate fofinho é super fácil de fazer, principalmente se você seguir a receita de bolo de chocolate fofinho simples que vamos ensinar aqui.
Por isso, se você quer aprender como fazer bolo de chocolate fofinho e úmido para ter sempre essa delícia em casa, acompanhe o passo a passo da receita de bolo de chocolate fofinho de liquidificador abaixo e deixe sua família toda com água na boca.
Como fazer bolo de chocolate fofinho
O bolo de chocolate fofinho e úmido é um dos tipos de bolos que mais faz sucesso, pois seu sabor inconfundível agrada tanto as crianças quanto os adultos, aliás, o bolo de chocolate fofinho simples pode ser servido em ocasiões diversas como festas de aniversário, um café da tarde ou mesmo para ter em casa para apreciar no café da manhã.
Além disso tudo, você pode optar por uma receita de bolo de chocolate fofinho simples sem cobertura ou ainda fazer aquele belo bolo de chocolate fofinho e úmido com coberturas variadas como brigadeiro, chantilly ou mesmo um doce de leite cremoso como o usado em churros.
Então, se você quer aprender uma receita de bolo de chocolate fofinho de liquidificador super fácil para todas as horas confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo.
Receita de bolo de chocolate fofinho
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de chá rasa de bicarbonato
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/3 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de água quente
Modo de Preparo
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Em um vasilha peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Misture bem e reserve.
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No liquidificador coloque o óleo, os ovos e o açúcar e bata por cerca de 1 minuto;
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Em seguida, vá adicionando a água quente aos poucos sem desligar o liquidificador;
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Depois de cerca de 3 minutos batendo no liquidificador, acrescente o bicarbonato e bata mais um pouco, apenas para misturar;
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Desligue o liquidificador e vá adicionando essa mistura líquida aos poucos à vasilha com os ingredientes secos reservada;
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Misture delicadamente com o auxílio de um fuê até ficar uma massa lisa e homogênea;
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Em seguida, transfira a massa do bolo de chocolate fofinho para uma forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó;
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Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 180Cº por cerca de 45 minutos ou até que ao espetar o bolo com um palito o palito saia totalmente limpo;
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Após retirar o bolo do forno, espere entre 20 e 30 minutos para desenformar e é só servir.
Cobertura para bolo de chocolate fofinho
Para deixar o seu bolo de chocolate fofinho simples ainda mais gostoso, nada melhor que uma cobertura bem cremosa, não é mesmo? Então, confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo para cobertura de bolo de chocolate fofinho.
Cobertura para bolo de chocolate fofinho
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 150 ml de leite
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
Modo de Preparo
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Leve uma panela ao fogo baixo com o leite, o chocolate em pó e a manteiga;
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Fique mexendo até começar a levantar fervura;
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Nesse momento adicione o leite condensado e continue mexendo até engrossar bem;
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Deixe a cobertura esfriando por cerca de 5 minutos antes de cobrir o bolo.
5 Dicas para fazer um bolo de chocolate fofinho perfeito
Todo mundo adora comer um bolo de chocolate fofinho e úmido, no entanto é bem comum algumas pessoas reclamarem de que o bolo ficou seco, duro ou mesmo solado. E foi pensando nisso que hoje trouxemos para você 5 dicas para fazer um bolo de chocolate fofinho perfeito. Confira!
Peneire os ingredientes secos
Para acrescentar mais ar à sua massa de bolo é importante peneirar os ingredientes secos como trigo, açúcar, chocolate em pó e o fermento,pois isso vai te ajudar no processo de assar um bolo de chocolate fofinho e leve.
Não bata a farinha e o fermento no liquidificador
Tudo bem, nós estamos te ensinando uma receita de bolo de chocolate fofinho de liquidificador, no entanto, nem todos os ingredientes devem ser batidos no liquidificador se você quiser um bolo fofo e leve.
Por isso, quando estiver preparando a receita de bolo de chocolate fofinho de liquidificador deixe para misturar a farinha e o fermento no final, sempre de maneira delicada e na mão.
Forno pré-aquecido
Muita gente pensa que é bobagem, mas o forno pré-aquecido vai fazer toda a diferença no resultado final do seu bolo de chocolate fofinho. Por isso, quando você for começar a preparar a sua receita de bolo de chocolate fofinho de liquidificador, que demora em média 15 minutos, já aproveite para deixar seu forno aquecendo para receber o bolo.
Amido de milho
O amido de milho é bem mais leve que o trigo, por isso, se você quiser é possível a cada duas xícaras de farinha de trigo trocar meia xícara por amido de milho. Faça o teste e você não se arrependerá.
Use manteiga ou óleo para untar a forma
É comum a gente substituir a manteiga ou óleo pela margarina, no entanto, a margarina possui mais água na sua composição e isso pode atrapalhar no processo de um bolo de chocolate fofinho perfeito, então sempre possível, prefira usar a manteiga.
Agora que você sabe como fazer o bolo de chocolate fofinho de liquidificador aproveite para convidar seus amigos para um café da tarde e mostrar para eles que você está arrasando na cozinha.
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