Alex Atala participa de evento gastronômico em SP

O Centro Universitário Senac - Campus Santo Amaro recebeu, nesta segunda-feira (25), o World Tour - Culinary Connection, que teve o chef Alex Atala como anfitrião. O evento tem o objetivo de promover a troca de conhecimentos entre chefes de vanguarda e acontece em seis diferentes cidades do mundo - São Paulo foi a primeira.

Atala apresentou a iniciativa da inovação, que propõe a utilização da tecnologia na gastronomia, seguido pelo diretor da Basque Culinary Centes, Joxe Mari Aizega, que promoveu a culinária basca.

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Depois das apresentações, os chefs Andres Conde, Rodrigo de La Calle e Elena Arzak, eleita a melhor chef feminina pela revista Restaurant, mostraram a preparação de receitas oferecidas por renomados restaurantes.