Um dos melhores do mundo, Gastón Acurio elege chefs de destaque no Brasil

Na lista do peruano estão Alex Atala, Helena Rizzo e Rodrigo Oliveira

Aline Lacerda

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O chef peruano Gastón Acurio, proprietário do Astrid&Gastón, que foi eleito o 14º melhor restaurante do mundo pela revista Restaurant, disse que não tem tempo para conhecer os restaurantes nacionais, mas pretende voltar ao País em setembro só para apreciar o cardápio de diversos lugares

Foto: Divulgação
O primeiro na lista de Gastón é o Esquina Mocotó, comandado por Rodrigo Oliveira

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A seleção do chef peruano ainda inclui o amigo pessoal Alex Atala, do D.O.M., e Helena Rizzo, que lidera o Maní

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Em visita ao Brasil, o chef peruano Gastón Acurio, proprietário do Astrid&Gastón, que foi eleito o 14º melhor do mundo pela revista Restaurant, disse que não tem tempo para conhecer muitos restaurantes brasileiros, mas pretende voltar ao País em setembro só para apreciar o cardápio de diversos lugares. O primeiro na lista de Gastón é o Mocotó, comandado por Rodrigo Oliveira.

Ao falar sobre os chefs com mais destaques no Brasil, ele ainda elege o amigo pessoal Alex Atala, do D.O.M., e Helena Rizzo, que lidera o Maní.

Em entrevista ao Terra, Gastón se declarou fã da culinária brasileira, especialmente da cachaça e se disse "obcecado pelo bolinho de bacalhau".

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Fonte: Terra