Abóbora com sálvia

Sugestão da chef Manoela Vouga, do Copo D'àgua Produções Gastronômicas

Ingredientes

½ abóbora cabotina

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1 maço de sálvia

3 colheres de sopa de azeite virgem

Flor de sal ou sal defumado

Modo de preparo

Corte a abóbora em lâminas com casca e tudo e espalhe em um refretário. Em seguida, salpique sálvia e azeite. Leve ao forno médio (180º) por aproximadamente meia hora até que a abóbora fique dourada e levemente tostada. Retire do forno e arrume em um recipiente e distribua o sal grosso.