Alcachofrinhas com bacon

Sugestão do chef Arnaldo Eloi. Receita de Ilda Vinagre (Bar e Restaurante Chiado)

Ingredientes

5 mini alcachofras em conserva partidas ao meio

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8 fatias de bacon picadas

1 dente de alho

1 colher (de sopa) azeite de oliva

Salsinha picada

Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue o bacon. Quando ele estiver dourado, adicione o alho picadinho e doure. Adicione as alcachofras e aqueça-as por três minutos e finalize com a salsinha.