O milho é um alimento versátil, barato e delicioso! Assim, seja em bolos, pamonhas ou até com a dupla básica e saborosa de salzinho e manteiga, o milho não pode ficar de fora da dieta. Mas, entre tantas receitas, há uma que acaba esquecida: o suco de milho!

Para quem nunca provou, essa ideia de receita pode causar um pouco de estranheza a princípio. Porém, o suco de milho é uma receita super tradicional e, com certeza, te surpreenderá com tanto sabor.

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Além disso, o milho é um cereal muito nutritivo! Seu consumo regular garante propriedades diuréticas e redução do colesterol, além de ser uma fonte de vitaminas, minerais e fibras. Confira, a seguir, essa ideia de receita completa:

Receita do suco de milho

Tempo de preparo: 1h30 (+1h de geladeira)

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 20 espigas de milho verde raladas
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Bata o milho e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Logo depois, despeje em uma panela e leve ao fogo baixo por 1 hora ou até engrossar.
3. Deixe esfriar e leve à geladeira por mais 1 hora.
4. Passe a mistura pela peneira e acrescente os demais ingredientes.
5. Por fim, bata novamente no liquidificador e sirva bem gelado.