4 dicas para quem vai no Taste Festival São Paulo 2024

Evento, que já teve seu primeiro final de semana, vai até a próxima semana com aulas, restaurantes e lojas

Matheus Mans

5 jun 2024 - 20h33

(atualizado às 20h34)

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Um dos eventos gastronômicos mais badalados de São Paulo, o Taste Festival 2024 já está acontecendo no Parque Villa-Lobos. Depois do primeiro final de semana, o festival ainda rola nos dias 31 de maio e 1, 2 e 7, 8 e 9 de junho. Ingressos ainda estão disponíveis.

Um dos pratos do Taste São Paulo Festival: o suflado de bobó de camarão do Preto Cozinha
Foto: Laís Acsa/Divulgação / Estadão

Entre os destaques estão estabelecimentos como Mocotó, Aizomê, Fasano, Chez Claude, Le Jazz, além de aulas e palestras de chefs como Telma Shiraishi, Rodrigo Oliveira, Claude e Thomas Troisgros, Carole Crema, entre outros.

Com a curadoria do consultor gastronômico Luiz Américo Camargo, o festival apresentará 31 estabelecimentos. A proposta é unir clássicos e novidades, do fine dining a conceitos mais despojados, sempre destacando o melhor em suas categorias.

Confira, a seguir, 4 dicas para aproveitar o Taste Festival 2024.

Chegue cedo

Parece bobagem, mas não é. Se você quiser aproveitar o evento, chegue logo na hora que abrir. Assim, você consegue aproveitar a primeira hora para ir nos estandes, ainda sem filas -- ou, pelo menos, com filas menores. No disputado estande da Hellman's, por exemplo, você consegue participar do jogo que dá prêmios sem ter que ficar uma hora na fila, como acontece com quem vai ao evento mais no final do dia. Além disso, os restaurantes estão mais vazios e você consegue cumprir a próxima dica sem grandes problemas.

Dê uma espiada nos cardápios antes de decidir

O maior erro para quem vai ao Taste é escolher os pratos que vai comer sem pesquisar antes -- agir por impulso, aqui, é fatal. Dê uma circulada, veja com atenção os pratos vendidos por cada uma das casas. Ainda que o preço geral seja bem parecido (com as entradas por cerca de R$ 30, doces por R$ 35 e principais por R$ 55), é melhor fazer as contas e entender o que é indispensável. Se não fizer isso, pode se arrepender no final.

Pense bem sobre as bebidas

Não que o Taste Festival seja conhecido pelos preços baixos -- pelo contrário, você gasta bem para ir nesses festivais gastronômicos. No entanto, o preço das bebidas está bem salgado neste ano: refrigerantes saem por R$ 10 e drinques alcoólicos estão sendo vendidos por entre R$ 20 e R$ 30. Além disso, ao contrário de outros anos e de outros festivais, não tem aquela distribuição de uma bebida gratuita logo na entrada do evento.

Assim, é recomendável levar uma garrafa de água. É a única bebida permitida pelo festival -- que proíbe a entrada de comidas e bebidas de fora. Ao invés de gastar com bebidas por lá, é mais interessante levar sua própria garrafinha e aproveitar as comidinhas.

Aproveite as aulas

Muita gente reclama do preço do ingresso, mas não aproveita o festival ao máximo, deixando as aulas que rolam no espaço como segundo plano. Não faça isso. Essa é a melhor parte do evento: aulas com grandes chefs, com preço já incluso no ingresso, e que te ajudam a ter uma visão melhor do mundo da gastronomia. E são várias as opções: desde aulas para colocar a mão na massa no espaço da Electrolux, passando pela área de fogo e defumação do Santander e até aulas de drinques no estande bem equipado da Campari.