Água é muito saudável. Mas Harvard descobriu outra bebida que é igualmente saudável: o café
Muitas vezes as coisas são boas não apenas pelo que são, mas também pelo que substituem.
O universo está repleto de bebidas de todos os tipos, sabores e cores. Porém sabemos que a bebida rainha ainda é a água. Ou, pelo menos, a mais saudável: baixa em calorias, facilmente disponível e capaz de repor todo aquele líquido que perdemos enquanto vivemos.
Mas os humanos não vivem apenas de água, é claro. Então a pergunta de todo mundo que deseja substituir a garrafa de água por outro líquido é: existe vida além da água?
Em Harvard eles pensam assim. The Nutrition Source é um site do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard dedicado a fornecer informações de qualidade sobre alimentação e nutrição. Nele podemos encontrar duas alternativas tão saudáveis quanto a água e a verdade é que surpreendem: o café e o chá.
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Por que o café é uma boa opção?
A ciência contemporânea deixou claro que a ideia de que o consumo de café (com cafeína) aumenta o risco de doenças cardiovasculares ou de câncer é um mito. Pelo contrário, como explicam os pesquisadores de Harvard, "consumir de 3 a 5 xícaras padrão de café por dia tem sido consistentemente associado a um risco reduzido de várias doenças crônicas".
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