Arroz integral e leguminosas podem prevenir câncer intestinal
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Patricia Zwipp
Grãos de leguminosas, arroz integral, hortaliças verdes e frutas secas têm algo em comum. De acordo com uma pesquisa da Universidade Loma Linda, dos Estados Unidos, podem ajudar a reduzir o risco de câncer de intestino. As informações são do jornal Daily Mail.
O estudo contou com dados de um levantamento feito há 25 anos com quase três mil pessoas, que descreveram com que frequência comiam certos alimentos. Agora, os voluntários contaram se desenvolveram pólipos (crescimento anormal dentro do intestino), que podem se transformar em câncer. Na análise, os cientistas levaram em conta possíveis condições hereditárias, tabagismo, excesso de bebidas alcoólicas e sedentarismo.
Constatou-se que quem consome leguminosas, como feijão-roxo ou lentilha, pelo menos três vezes por semana, reduz a chance de pólipos em um terço. Arroz integral uma vez por semana diminui a probabilidade em dois quintos e, hortaliças verdes cozidas, ao menos uma vez por dia, em um quarto. Frutas secas três vezes por semana também abaixam as taxas.
O alto teor de fibras dessas iguarias é o responsável pelos benefícios. "Além disso, vegetais crucíferos, como brócolis, contêm compostos de desintoxicação, o que melhora sua função protetora", acrescentou o autor do estudo, Yessenia Tantamango.
O alto teor de fibras contido no arroz integral pode ajudar a reduzir o risco de câncer no intestino, segundo estudo realizado em universidade americana
Tobey Maguire, que vive o Homem-Aranha nos cinemas, adotou o estilo de vida vegano em 2009
Foto: Getty Images
Natalie Portman é vegana, mas acabou deixando a dieta de lado na gestação de seu primeiro filho, que ainda não nasceu. "Estava ouvindo o meu corpo pedir ovos e laticínios. Sei que há pessoas que conseguem se manter vegan, mas acho que você tem que tomar cuidado"
Foto: Roberto Filho / AgNews
A atriz americana Olivia Wilde, a médica Remy da série House M.D., lançou seu próprio site para promover o estilo de vida vegano ao qual aderiu
Foto: Getty Images
O vocalista Jared Leto e o resto da banda 30 Seconds To Mars são veganos. "Bem, houve um tempo em que costumávamos sacrificar cabras, mas depois nos tornamos veganos, então temos sacrificado tofu antes dos shows."
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Joaquin Phoenix, do longa Johnny & June, nasceu em Porto Rico e é vegano desde criança. No início da carreira, ofereceram ao ator e cantor muitos comerciais de carne e leite, mas ele os recusou. É um dos embaixadores da PETA
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A atriz Emily Deschanel, do seriado Bones e irmã da atriz Zooey Deschanel, é vegana. "David Boreanaz (do seriado Bones) costumava fazer graça por eu ser vegana. Mas eu comecei a dar comida vegana a ele e ele amou. Agora, ele tenta comer comida vegetariana um dia por semana."
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O namorado de Kate Moss, Jamie Hince, da banda The Kills, é vegano. Recentemente, foi dito que Kate tem cozinhado para ele comidas veganas. "Kate ama estar na cozinha desde que sua filha, Lila Grace, deu a ela um novo livro de culinária", disse uma fonte aos repórteres
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O cantor Bryan Adams participa das organizações Green Peace e PETA. "Eu fiz uma decisão consciente de não fazer parte do ciclo de matar animais porque não posso ver a razão de apoiar o Greenpeace e então comer peixe."
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O vocalista da banda Radiohead, Thom Yorke, se tornou vegano por causa de uma mulher. "Queria impressioná-la e fingi ser vegetariano há tempos. Imediatamente, comecei a me sentir muito melhor, mais saudável. Estava preocupado, assim como muitas pessoas, sobre não ter todas as coisas que preciso na sua dieta e, então, ficar doente, mas o oposto aconteceu comigo."
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A modelo tcheca Petra Nemcova deixou de lado carne e produtos derivados de animais em 2007, depois de aprender sobre o rápido esgotamento dos estoques de peixe do planeta
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Alicia Silverstone disse que se sentiu melhor do que nunca depois de se tornar vegana há 11 anos. "Perdi o peso que queria, minhas unhas ficaram mais fortes e minha pele começou a brilhar."
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A apresentadora americana Ellen DeGeneres se tornou vegana porque amava muito os animais, assim como sua mulher, Portia De Rossi. "O benefício é perda de peso. Para ela mais que para mim. O corpo dela respondeu a isso muito bem. Nós estamos muito felizes", disse Ellen.
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A vegetariana Anne Hathaway disse que, para modelar a sua personagem Rainha Branca, de Alice no País das Maravilhas, de Tim Burton, visualizou uma "pacifista vegana punk rock" e inspirou-se em Blondie, Greta Garbo e Dan Flavin
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O ex-presidente americano Bill Clinton foi nomeado Personalidade 2010 pela organização de defesa dos direitos dos animais PETA, por se tornar vegano e promover os benefícios dessa alimentação
Foto: Getty Images
A cantora e compositora Alanis Morissette trocou de dieta para perder peso e se sente mais feliz. "Estou de volta ao que eu nasci para ser, no meu melhor. Eu me sinto muito viva. Eu não tenho mais dores e minhas alergias se foram", disse em 2009
Foto: Getty Images
Fernanda Lima é vegetariana e disse em 2008 que só dava comida orgânica para os filhos gêmeos para evitar agrotóxicos. Ainda acrescentou que eles não serão obrigados a ser vegetarianos como ela
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Daniele Suzuki decidiu se tornar vegetariana após assistir ao documentário Terráqueos, sobre maltrato aos animais
Foto: Dilson Silva / AgNews
A apresentadora e atriz Patrycia Travassos disse que se tornou vegetariana aos 7 anos, pois tinha horror de saber que estava comendo um bicho
Foto: Roberto Filho / AgNews
A atriz americana Lea Michele, do seriado Glee, se tornou vegana pelos benefícios à saúde e também pelos animais. "É bom para o corpo e o planeta. Acho que é muito mais divertido descobrir coisas no menu que são boas para mim." Lea foi premiada pela organização ligada aos direitos dos animais PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) em 2010, já que participou de uma campanha contra o uso de carroças movidas a cavalos em Nova York, Estados Unidos
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