Conheça a dieta low carb e saiba como incluí-la na rotina

A dieta low carb é um estilo alimentar que pressupõem reduzir o consumo de carboidratos, normalmente com baixo índice glicêmico. Além disso, é necessário aumentar a ingestão de proteínas e gorduras de boa qualidade. Dessa forma se evita os picos de glicose no sangue, auxiliando no emagrecimento. 

Os alimentos desse plano alimentar auxiliam na estabilização dos níveis de insulina, prolongando a sensação de saciedade e reduzindo a fome. É uma boa estratégia para evitar exageros alimentares e colaborar para uma refeição equilibrada. Ademais, essas opções também se aliam à queima de gordura e podem melhorar a composição corporal. 

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O nutrólogo, especialista em emagrecimento, desempenho físico e distúrbios  hormonais, do Instituto SoulMais, Dr. Neto Borghi, destaca os principais alimentos que se indicam para a dieta low carb. "Inclua ovos, carnes magras, peixes, oleaginosas, queijos, vegetais de folhas verdes e frutas com baixo teor de açúcar, como o morango e o abacate". Uma dica valiosa é dar preferência para preparações que valorizem o sabor natural dos alimentos, utilizando temperos naturais e evitando molhos prontos.

Ainda que a dieta seja uma boa opção alimentar para muitas pessoas, é necessário consultar um profissional. Desse modo, é possível adequar um plano alimentar que leve em consideração os objetivos e condições particulares de cada paciente. Ainda é preciso ressaltar a importância de hábitos correlatos a alimentação saudável, como a hidratação adequada, a rotina de sono e prática regular de exercícios físicos. 

Benefícios da alimentação 

• Auxilia no controle da diabetes
• Favorece a perda de peso
• Melhora o funcionamento intestinal
• Combate a retenção de líquidos
• Controla a fome
• Diminui os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue

Cardápio de dieta 

• Café da manhã: omelete com queijo e espinafre.
• Almoço: peito de frango grelhado com salada de folhas verdes e azeite.
• Lanche: iogurte natural com amêndoas.
• Jantar: filé de peixe com couve refogada e brócolis cozido.