Dia dos Namorados: surpreenda com sobremesa de pudim sensação fit

O pudim costuma estar presente em vários lares, ou seja, é o doce que se encaixa em várias refeições e ainda mais com os Dia dos Namorados, que será nesta quarta-feira (12). Está afim de surpreender? Aprenda a fazer a sobremesa de pudim sensação fit com a equipe de nutricionistas da Herbalife.

A sobremesa de pudim sensação fit para o Dia dos Namorados

Tempo de preparo: 1h30 minutos

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Rendimento: 10 porções

Informações nutricionais por porção:

Calorias: 81 Kcal

Carboidratos: 7,3 g

Proteínas: 11 g

Fibras: 2,2 g

Ingredientes

• Camada de morango
• 400 ml de água (metade quente e metade fria)
• 1 envelope de gelatina incolor dissolvida na água quente
• 4 colheres (sopa) de pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor morango cremoso/ chocolate sensation.
• 2 colheres (sopa) de alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitamina e mineral.
• 2 colheres (sopa) de alimento com proteína isolada de soja sabor neutro.
• Camada de chocolate
• 900 ml de água (metade quente e metade fria)
• 1 ½ envelope de gelatina incolor dissolvida na água quente
• 6 colheres (sopa) de shake de controle de peso
• 2 colheres (sopa) de proteína isolada
• 2 colheres (sopa) de proteína isolada de soja sabor neutro

Decoração

• 4 morangos
• Mais 4 mirtilos
• 4 framboesas
• E 4 amoras
• Folhinhas de hortelã a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, coloque os ingredientes para fazer a camada de morango e bata em velocidade baixa até obter textura homogênea. Despeje em uma forma de 20 cm levemente untada e leve para gelar por cerca de 30 minutos. Reserve. Repita a operação do liquidificador com a camada de chocolate e reserve. Retire a fôrma da geladeira, desgrude toda a borda do pudim, adicione a camada de chocolate sobre a de morango nas laterais e cuide para que a mistura da camada de chocolate envolva completamente a de morango. Leve para gelar por 1h. Depois retire da geladeira, desenforme e sirva com as frutas vermelhas para decorar.