Dieta desintoxicante: cardápio para quarta-feira

A dieta detox é conhecida pelo poder desintoxicante associado à perda de peso. Entretanto, existem muitas variações de cardápios e ingredientes.

"O objetivo da dieta é a identificação, eliminação e redução de toxinas (antinutrientes), modulação do paladar e recuperação da atividade funcional do organismo, corrigindo funções digestivas e a permeabilidade alterada do intestino", explica a nutricionista funcional Helouse Odebrecht.

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Cuidados importantes

Como é impossível blindar o corpo contra esses agentes estressantes, é recomendável realizar a dieta eventualmente, para promover uma faxina geral no organismo.

É importante mencionar que a dieta detox não deve ser realizada por longos períodos e que, após o término dos dias estabelecidos pelo nutricionista, deve-se manter uma alimentação balanceada e saudável.

Cardápio detox para quarta-feira

Veja a seguir o cardápio elaborado pela nutricionista Renata Fidelis:

Café da manhã

• 250 ml de suco de manga com morango

Lanche da manhã

• 1 pote de iogurte light

Almoço

• Sopa de mandioquinha com brócolis e frango
• 200 ml de suco de laranja

Lanche da tarde

• 1 xícara de chá de camomila

Jantar

• Sopa de cenoura com carne

Ceia

• 200 ml de leite desnatado batido com 1 colher de sopa de abacate

Sopa de cenoura

Ingredientes

• 6 cenouras descascadas e cortadas em fatias grossas
• 1 cebola descascada e cortada
• 1 nabo descascado e cortado
• 2 dentes de alho descascados e amassados
• 750 ml de água
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, refogue em fogo médio a cebola e o alho no azeite. Acrescente as cenouras, o nabo e a água. Tampe e deixe ferver por 15 minutos. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Deixe ferver por mais 5 minutos e desligue o fogo. Espere esfriar e bata no liquidificador. Devolva a sopa à panela e aqueça. Coloque a sopa nos pratos, adicione a cebolinha e sirva.