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Salada especial de rúcula: receita fácil que vai deixar a dieta bem mais gostosa

13 jul 2024 - 11h23
(atualizado em 15/7/2024 às 19h55)
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A rúcula tem um sabor muito marcante, então é necessário saber como combinar os ingredientes certos para aproveitá-la ao máximo! Aprenda com o Guia da Cozinha um modo de preparo de salada especial de rúcula, que contém muçarela de búfala e tomate-cereja entre os ingredientes. Olha só:

Salada especial de rúcula

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula lavado
  • 1 cebola fatiada
  • 1 xícara (chá) de tomatinhos picados
  • 1 xícara (chá) de muçarela de búfala picada
  • Vinagre, azeite e sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Coloque o chuchu em uma panela, cubra com água e cozinhe até ficar macio.
  2. Escorra e deixe esfriar.
  3. Em uma saladeira, ajeite as folhas de rúcula, o chuchu cozido, a cebola, o tomatinho, a muçarela e tempere com vinagre, azeite e sal.

     

Guia da Cozinha
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