Cabe ressaltar que, para quem tem restrições alimentares, qualquer opção deve ser submetida à avaliação médica. Hoje em dia, já há larga produção de alimentos sem lactose ou sem glúten, por exemplo, para quem necessita de cuidado especial. Também pode ser necessário limitar o volume de açúcar e gordura, presentes até mesmo em alimentos naturais.
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