Aprenda a fazer bolo no microondas!

Bolos são umas das sobremesas mais queridas dos brasileiros e podem ser servidos em diversas ocasiões, enquanto os microondas são grandes aliados na cozinha, especialmente de quem não possui um forno e mesmo assim quer preparar um bolo. 

Por isso, vamos ensinar como fazer bolo no microondas.

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Bolo no microondas como fazer?

Fazer um bolo no microondas é muito fácil e bastante semelhante ao processo em um forno de fogão tradicional. De preparo bem rápido, você precisa se atentar mais aos utensílios de cozinha do que no preparo em si. 

Vamos usar uma receita de bolo de chocolate para exemplificar o processo:

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de achocolatado
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de leite quente
• 1 colher de fermento

Modo de preparo:

• Misture a farinha de trigo, açúcar e o achocolatado (é possível também utilizar chocolate, mas é necessário adicionar mais duas colheres). Misture tudo muito bem.
• Adicione os ovos e em seguida o óleo e continue misturando até a combinação ficar homogênea.
• Em seguida adicione leite e então o fermento e não pare de mexer na mistura.
• Em uma forma untada, despeje a mistura e leve ao forno microondas em potência máxima por seis minutos.

Se você não gostar de bolo de chocolate, é possível trocar o ingrediente por outros, veja alguns exemplos:

Bolo de Limão

Substitua o chocolate em pó por raspas de limão e adicione suco de limão à massa. Isso resulta em um bolo refrescante e leve.

Bolo de Coco

Troque parte da farinha de trigo por farinha de coco e adicione flocos de coco à massa. O resultado é um bolo muito saboroso e aromático.

Bolo de Banana

Adicione duas bananas maduras amassadas à receita básica e um pouco de canela. Isso traz um sabor caseiro e reconfortante.

Além disso, é possível fazer bolo de caneca utilizando também o microondas.

Receita de bolo de caneca no microondas

Ingredientes:

• 3 colheres de leite
• 1 ovo
• 1 colher rasa de manteiga
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de achocolatado
• 1 colher de açúcar
• 1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo:

• Misture o açúcar e a manteiga até formar uma massa homogênea. Após isso, adicione o ovo e volte a misturar
• Acrescente o leite, a farinha e o achocolatado e misture até a massa ficar homogênea novamente
• Acrescente e misture o fermento
• Leve ao microondas por cerca de três minutos em potência máxima

Qual forma de bolo pode usar no microondas?

Essa é uma pergunta importantíssima, afinal, o microondas possui uma limitação sobre os materiais que podem ser utilizados. 

A forma utilizada para fazer bolo no microondas precisa ser de vidro, silicone e alguns tipos de plástico, desde que sejam certificados pela Anvisa para o uso no aparelho de microondas.  

No caso de canecas, como a maioria é produzida com cerâmica, não há problema em ser utilizada em microondas.

Pode fazer bolo na forma de alumínio no microondas?

Não, não pode. Metais, alumínios, certos compostos plásticos, papel, entre outros materiais podem entrar em combustão ao mínimo contato com a onda eletromagnética geradas pelo aparelho de microondas. 

O microondas emite uma onda eletromagnética de alta potência que circula pelo seu interior e ao entrar em contato com as moléculas de água de um alimento, o fazem aquecer. 

A questão é que, em contato com metal, essas ondas podem encadear uma combustão, ou seja, pegar fogo. 

Portanto, para fazer bolo no microondas não se pode usar forma de alumínio, nem se deve ligar o aparelho com utensílios de metal (talheres, por exemplo) no seu interior.  

O que se pode fazer no microondas?

Além de bolos, é possível fazer diversas receitas utilizando o microondas. Confira algumas opções e o modo de preparo:

Pudim no microondas

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água
• 3 ovos
• 1 caixa ou lata de leite condensado 
• 320 ml de leite integral
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 6 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo:

• Coloque o açúcar em uma panela com fogo médio e mexa até derreter completamente
• Adicione água aos poucos e continue mexendo até que todos os cristais tenham derretido e reserve a mistura
• Leve ao liquidificador os ovos, leite condensado, leite, amido de milho e essência de baunilha e bata por cerca de 2 minutos até a mistura ficar homogênea
• Adicione a calda em uma forma própria para microondas e depois despeje o líquido do liquidificador.
• Ligue o microondas em potência máxima por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, espete o pudim com um palito, se sair limpo, o pudim está pronto.
• Leve o pudim para a geladeira para resfriar por cerca de 2 horas e está pronto para ser desenformado!

Pizza no microondas

Ingredientes:

• Ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo
• ½ xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• molho de tomate
• presunto
• mussarela
• calabresa em rodelas
• orégano

Modo de preparo:

• Em uma vasilha coloque ovo, sal, açúcar, óleo, leite, farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea
• Adicione o fermento e mexa delicadamente
• Espalhe a massa em um prato de microondas
• Leve ao microondas por 4 minutos
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa
• Adicione mussarela, presunto, calabresa, orégano ao seu gosto, ou outros itens que preferir
• Leve ao microondas por cerca de dois minutos e está pronta

Outras receitas em microondas podem ser: omelete de caneca, batata chips, petit gateau, cookie, suspiro, pão de queijo, brigadeiro, estrogonofe de carne, torta de frango, entre outros.

Agora que você já sabe como fazer bolo no microondas, bem como pizza e pudim, e sabe que não pode usar itens de metais nesse eletrodoméstico, leia outras receitas no Terra Degusta!