Bolo nega maluca recheado: faça a receita nos aniversários

Por: Renata Otaviano

1 fev 2025 - 10h12

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Tem alguma data especial se aproximando e você não sabe qual receita fazer? Esse bolo nega maluca recheado é a melhor opção para você. Macio e cremoso, é impossível resistir a essa tentação. Com bastante chocolate, esse é o tipo de bolo que deixa saudades em todos.

Mesmo que o chocolate seja a estrela do prato, a calda com coco é o que deixa tudo mais especial. Aposte nessa receita para a sua próxima celebração e surpreenda os convidados. O passo a passo é simples e as quantidades rendem até 15 porções!

Veja o passo a passo a seguir:

Bolo nega maluca recheado

Tempo: 2h

Rendimento: 15 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água fervente
Margarina e farinha de trigo para untar
Raspas de chocolate a gosto para decorar

Calda:

1 vidro de leite de coco
1/2 xícara (chá) de açúcar

Recheio:

1 lata de brigadeiro (comprado pronto)
1 lata de creme de leite

Cobertura:

3 colheres (sopa) de chocolate em pó
8 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
8 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa.
Coloque em uma fôrma redonda de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Desenforme, deixe esfriar e corte ao meio.
Misture os ingredientes da calda e umedeça uma parte do bolo com metade desta calda.
Recheie com o brigadeiro e o creme de leite misturados.
Cubra com a outra massa e umedeça com a calda restante.
Leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
Despeje sobre o bolo e decore com as raspas de chocolate.