Carne de panela com molho de tomate: teste a receita com gostinho de comida caseira

Algumas receitas chamam atenção por ter aquele famoso gostinho de comida de vó. Lembradas com muito carinho, as receitas ficam marcadas por ter um tempero único e um preparo cuidadoso. Se você quer fazer um prato assim em casa, que tal essa carne de panela com molho de tomate?

A receita é perfeita para um almoço simples e barato, mas cheio de sabores e texturas. Além de ser delicioso, o prato é fácil de fazer e serve muito bem toda a sua família. Assim que o cheirinho dessa carne subir pela cozinha, sua mesa vai ficar cheia!

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Confira as instruções abaixo:

Carne de panela com molho de tomate

Tempo: 1h20 (+2h de descanso)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1kg de músculo em cubos
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 4 tomates sem sementes picados
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 2 xícaras (chá) de água
• Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com o tempero em pó, sal e pimenta. Deixe descansar por 2 horas.
2. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
3. Adicione a carne, o extrato de tomate, o molho inglês e refogue até incorporar os ingredientes.
4. Junte os tomates, o pimentão, o molho de tomate, a água, tampe e cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão.
5. Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e transfira a carne para um refratário. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.