Bolo de mandioca crua com coco simples

Name: Bolo de mandioca crua com coco simples
Prep time: 50 min
Cook time: PTM
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco (200ml); 4 ovos; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado grosso; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; Margarina para untar; Açúcar para polvilhar

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3 ago 2022 - 15h15

(atualizado em 4/8/2022 às 09h13)

Tempo de preparo 50 min

Rendimento 8 Porções

Guia da Cozinha - Bolo de mandioca crua com coco simples

Foto: Guia da Cozinha

Que tal um bolo de mandioca para o café da tarde? Esta receita é prática, não leva muito tempo e, ainda por cima, fica uma delícia! Aprenda agora mesmo a preparar um bolo de mandioca crua com coco! Você pode até mesmo usá-lo para vender.

Tempo: 50min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de mandioca crua com coco simples

3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
4 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado grosso
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador a mandioca, o açúcar, o leite, o leite de coco, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha, adicione a farinha, o coco ralado e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22cm X 30cm untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva.