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Bulletproof coffee: uma receita saudável e saborosa para experimentar

10 mar 2023 - 09h01
(atualizado às 09h27)
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Você já ouviu falar do bulletproof coffee? Trata-se de uma bebida feita a partir de café com manteiga e óleo de coco, que vem ganhando bastante popularidade. Essa é uma bebida recomendada para quem busca um café da manhã saudável e saboroso e sua tradução significa "café a prova de balas" e você já vai saber o porquê! Por ser uma bebida que contém boas quantidades de antioxidantes, vitamina A, vitamina D e energia, o bulletproof coffee ajuda a melhorar a concentração e a produtividade, prevenir algumas doenças, prolongar a saciedade e acelerar o metabolismo, favorecendo a perda de peso. Isso acontece porque o corpo usa a gordura e proteína da manteiga e óleo para produzir energia, e a cafeína presente no café ajuda a  queimar gordura. O bulletproof coffee já é consumido na Ásia há muitos anos, mas se tornou conhecido em outros países após a divulgação de um empresário. Ficou curioso e com vontade de provar essa delícia? Então aprenda a fazer o bulletproof coffee em casa com um passo a passo simples, confira!

Foto: Guia da Cozinha

Bulletproof Coffee

Tempo de preparo: 15 min Rendimento: 2 unidades Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 xícara de água fervente
  • 2 colheres de sopa de café orgânico moído
  • 2 colheres de sopa de manteiga orgânica sem sal ou ghee (manteiga clarificada)
  •  1 colher de sopa de óleo de coco orgânico

Modo de preparo

  1. Encaixe o filtro de papel sob uma xícara e adicione a água fervente.
  2. Esquente o copo do liquidificador (para que o café não esfrie)e acrescente a manteiga sem sal ou manteiga ghee, o óleo de coco e o café.
  3. Bata tudo muito bem em torno de 20 a 30 segundos.
  4. Sirva em seguida.
Guia da Cozinha
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