Tortilla espanhola, prato tipico do país que é sucesso em qualquer lugar.:

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Esse prato nada mais é que uma espécie de omelete onde se cozinha as batatas com cebola em azeite abundante até que estejam macias e depois em uma mistura de ovos.

Esse prato surgiu no final do século 18 onde naquela época se lutava contra a fome e se buscava opções de alimentos saúdaveis, nutritivos e baratos.

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E até hoje ao redor do mundo esse prato é consumido, que além de todas as caracteristicas citadas a cima ainda é muito fácil e prático de fazer. Tenho certeza que se você não conhece vai amar e virar queridinho aí na sua casa.

Ingedientes:

Serve 2 pessoas

• 3 batatas médias
• 1 cebola
• 1/4 de xícara de azeite
• 4 ovos
• Sal
• Pimenta
• Páprica
• Maço de cebolinha

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira adicione o azeite e as batatas cortadas em rodelas finas com cerca de 0,5 cm e a cebola cortada em meia lua.
2. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam vazias e reserve.
3. Em uma tigela, adicione os ovos e os temperos, misture bem e, então, adicione tudo que foi refogado na frigideira e incorpore.
4. Agora volte tudo para frigideira/omeleteira e cozinhe de um lado.
5. Assim que estiver dourado de um lado, com ajuda de um prato vire a tortilla, passando a parte de cima para baixo e cozinhando o outro lado.
6. Quando estiver completamente cozido, sirva.