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Mini fricassê de frango: fácil de fazer e fica pronto em 40 minutos

Esse prato tem a medida certa para o seu almoço

10 fev 2023 - 13h05
(atualizado em 13/2/2023 às 12h23)
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Foto: Guia da Cozinha

Ao morar sozinho, a comida pode se tornar uma grande dor de cabeça. Afinal, se a porção for grande demais, seu destino acabará sendo a lixeira. Por outro lado, se for pequena demais, não satisfará sua fome, não é mesmo? Por isso, o Guia da Cozinha trouxe a receita perfeita de mini fricassê de frango que vai matar sua fome em apenas 40 minutinhos.

Esse prato tem a medida certa para o seu almoço! Além disso, requer poucos ingredientes que, por sua vez, são fáceis de adquirir e cozinhar. A seguir, confira o passo a passo detalhado para preparar essa delícia e surpreenda-se:

Mini fricassê de frango completo

Tempo de preparo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em cubos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 lata de milho escorrido
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

  1. Aqueça uma panela grande com a manteiga, em fogo médio.
  2. Refogue a cebola por 2 minutos.
  3. Acrescente o frango, a cenoura, o milho, sal e pimenta.
  4. Em seguida, refogue por 3 minutos, adicione o champignon e o tomate.
  5. Cozinhe por 3 minutos e acrescente o creme de leite e o requeijão.
  6. Logo depois, tire do fogo, misture salsa e despeje em 5 mini caçarolas.
  7. Polvilhe com os queijos e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
  8. Sirva em seguida.
Guia da Cozinha
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