As receitas de mousse são opções de sobremesa para qualquer ocasião. No caso da mousse de chocolate, ela rende combinações deliciosas com frutas, raspas de chocolate e até com doce de leite. Você também pode usar a receita de mousse de chocolate para rechear bolos, tortas e doces. Demais, né? Uma das sobremesas queridinhas e que faz muito sucesso nas refeições em família, a mousse de chocolate é fácil de fazer e tem um gostinho delicioso que derrete na boca. Então, se essa vai ser o seu doce de hoje, saia do óbvio e aposte em uma dessas receitas da nossa lista! Experimente 5 receitas deliciosas e fáceis do Guia da Cozinha e delicie-se.

Mousse de chocolate no copinho

Mousse de chocolate no copinho - Foto: Shutterstock Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 20 unidades Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 100g de chocolate ao leite picado
• 2 claras
• 1 pitada de sal
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo:

1. Derreta os chocolates meio amargo e ao leite em banho-maria.
2. Junte o creme de leite e misture.
3. Na batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até ficar em ponto de neve.
4. Misture delicadamente ao chocolate derretido e divida entre copinhos individuais pequenos.
5. Leve à geladeira por 2 horas.
6. Retire, decore com as raspas de chocolate e sirva em seguida.

Mousse de chocolate com morango

Mousse de chocolate com morango - Foto: Shutterstock Tempo: 1h (+4h de geladeira) Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 500g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 caixas de morangos (600g)
• Chocolate granulado e morangos para decorar

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata a manteiga e, sem parar de bater, adicione o leite condensado em fio.
2. Bata até virar um creme esbranquiçado.
3. Ainda na batedeira, acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria.
4. Em uma taça grande, intercale camadas de creme e de morango, sendo a última camada de creme.
5. Decore com granulado e morango.
6. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

Mousse trufada de chocolate meio amargo com nozes

Mousse trufada de chocolate meio amargo com nozes - Foto: Shutterstock Tempo: 30min (+4h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de mel
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 500g de creme de leite fresco gelado
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• Chocolate em pó a gosto para polvilhar
• Nozes a gosto para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, misture o chocolate, o mel e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo até derreter.
3. Tire do fogo, misture o licor e o chocolate em pó.
4. Deixe esfriar.
5. Bata o creme de leite gelado na batedeira ou batedor manual até encorpar.
6. Misture delicadamente com as nozes e o creme de chocolate, mexendo de baixo para cima até ficar homogêneo.
7. Despeje em taças e leve à geladeira por 4 horas.
8. Polvilhe o chocolate com uma peneira e decore com nozes antes de servir.

Mousse de chocolate com doce de leite

Mousse de chocolate com doce de leite - Foto: Shutterstock Tempo: 20min (+2h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• 2 xícaras (chá) de raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite.
2. Desligue o fogo e reserve.
3. Polvilhe a gelatina na água e prepare conforme instruções da embalagem. Reserve.
4. No liquidificador, coloque a gelatina com o creme de chocolate e 1 xícara (chá) do doce de leite e bata até ficar homogêneo.
5. Despeje em taças individuais, intercalando com colheradas de doce de leite restante.
6. Decore com as raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Mousse de chocolate branco com limão siciliano

Mousse de chocolate branco com limão siciliano - Foto: Shutterstock Tempo: 10 min (+2h na geladeira) Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 200g de chocolate branco derretido
• 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de ricota
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão-siciliano
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 clara em neve
• Raspas de casca de limão-siciliano para decorar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o chocolate branco derretido, o creme de ricota, o suco de limão e o leite condensado por 2 minutos.
2.  Despeje em uma tigela, adicione a clara em neve e misture delicadamente.
3.  Transfira para taças e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
4. Retire, decore com as raspas de limão-siciliano e sirva em seguida.