Pudim de café com calda de chocolate: quem provar vai amar!

O pudim de café com calda de chocolate é para aqueles que amam a sobremesa, mas querem inovar e mudar um pouco a forma de degustar esse clássico! Mesmo que seja tradicional e fácil de fazer, ainda assim é possível inovar juntando três paixões em um doce só: o pudim, o café e o chocolate. 

No pudim de café com calda de chocolate só tem uma coisa mais gostosa que o cheiro... o sabor! Então se você já ficou salivando só de pensar, lápis e papel na mão para aprender a fazer essa delícia hoje mesmo. Confira:

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Pudim de café com calda de chocolate

Tempo: 1h10 (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/3 de xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de café solúvel
• Margarina para untar

Calda

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada.
3. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 45 minutos.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
5. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio.
6. Mexa por 15 minutos ou até engrossar.
7. Desenforme o pudim, regue com a calda e sirva.