Receita de Chef: bolo caseiro de iogurte levinho e cheio de sabor:

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Sabe aquela receita deliciosa, simples e muito fácil de fazer? Esse bolo caseiro com iogurte é simplesmente o bolo mais cheiroso e fofinho que você vai ver. Adoro a praticidade de colocar tudo no liquidificador e num passe de mágica está pronto. Acompanhado de um cafezinho fica melhor ainda!

Ingredientes:

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• 1 xícara de chá de iogurte
• ½ xícara de chá de óleo
• 4 ovos inteiros
• 2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de Preparo:

1. No copo do liquidificador, adicione os ingredientes líquidos e o açúcar.
2. Bata por uns 2 minutos até que tudo fique bem homogêneo. Despeje o creme em uma tigela e peneira as xícaras de farinha de trigo, isso ajuda a deixar o bolo bem fofinho.
3. Bater a farinha de trigo no liquidificador pode deixar a massa mais elástica e também forçar o motor do eletrodoméstico. Procuro sempre misturar essa etapa da receita na mão.
4. Por último, adicione o fermento e misture bem. Em uma forma com furo no meio já untada despeje toda massa. Com o forno pré-aquecido a 180 °C leve o bolo para assar. O tempo pode variar de acordo com o fogão, de 30 a 35 minutos ele está pronto. Para servir polvilhe açúcar de confeiteiro.