PodDegustar: "Aqui você acha moqueca sem coentro", diz Rodrigo Freire
28 jun
2024
- 08h17
Exibir comentários
Rodrigo Freire, chef de cozinha e proprietário do Preto Cozinha, falou que o que mais estranhou na comida baiana nos restaurantes em São Paulo, é a falta do coentro. "Lá no Preto a gente põe coentro no coentro. Não da pra você mudar o prato que representa algo culturalmente, apenas pra um anseio pessoal", disse Rodrigo. Assista!!
