Como tirar o nervo do sassami com o garfo? Aprenda truque para filé de frango
6 nov
2023
- 14h01
(atualizado às 15h34)
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O filé de frango é uma opção prática e saborosa para almoço ou jantar, mas é preciso saber servi-lo do melhor jeito.
Além dos temperos e de não deixar grudar na panela, o preparo começa bem antes, na hora de tirar o nervo do sassami.
A parte branca do peito não é tão saborosa quanto o restante do frango e, quando retirada, deixa o filé mais macio, suculento e lisinho.
Por isso, aprenda como tirar o nervinho de forma muito simples, usando apenas um garfo:
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