Sobrou aquele frango desfiado na geladeira e faltou criatividade? Esse é o momento ideal para fazer um fricassê de frango com batata palha! Para isso, use e abuse dos seus melhores ingredientes e vai ser fácil garantir aquela combinação perfeita entre cremosidade, crocância e muito sabor.

Para além desses benefícios, é importante lembrar que o fricassê por si só já é uma refeição completa, que rende para a família toda! Em seguida, aprenda o passo a passo de preparo para que você sirva seu fricassê de frango com batata palha em até 1h!

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Receita de fricassê de frango com batata palha

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 6 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 4 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/3 de xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• Batata palha para decorar

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Junte o frango, o milho e refogue por 2 minutos.
3. Misture o vinho e refogue por 3 minutos.
4. Acrescente o creme de leite, o requeijão e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
5. Transfira para um refratário médio, cubra com o Catupiry®, às colheradas, e polvilhe com a muçarela.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar.
7. Decore com batata palha e sirva.