Coxinha de brigadeiro com morango: venda e conquiste clientes

Além de deliciosa, essa receita de coxinha de brigadeiro com morango é perfeita também porque rende até 40 unidades! Depois da primeira mordida, será impossível resistir à tentação de saborear mais algumas. Por esse mesmo motivo, a receita é ideal para fazer parte do cardápio em festinhas de aniversário ou para vender e garantir aquela boa renda extra! Confira o passo a passo a seguir:

Coxinha de brigadeiro com morango

Tempo: 1h

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Rendimento: 40 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de mel
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de rum
• Margarina para untar
• 40 morangos pequenos limpos e secos
• Chocolate granulado a gosto para decorar

Modo de preparo:

1. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate em pó, o chocolate meio amargo, o mel, a manteiga e o rum, mexendo por 5 minutos ou até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
2. Despeje em um prato untado e deixe esfriar.
3. Abra porções do brigadeiro na mão untada, recheie com os morangos e feche, modelando doces no formato de coxinhas.
4. Passe por chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
5. Sirva em seguida.