Cuca de goiabada com banana com massa deliciosa para servir a galera

Para adoçar uma tarde ou servir durante um café da manhã especial, que tal uma cuca de goiabada com banana? Essa sugestão do Guia da Cozinha é de dar água na boca e funciona como uma versão ainda mais saborosa das cucas de banana, afinal, essa combinação é certeira!

Além de ser uma receita simples e barata, o prato fica pronto em apenas 40 minutos e rende até 15 porções, ou seja, pode convidar a galera para provar e se preparar para os elogios! Gostosa e docinha na medida certa, a sobremesa não vai te decepcionar!

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Veja o passo a passo a seguir:

Cuca de goiabada com banana

Tempo: 40min

Rendimento: 15 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 200g de goiabada cortada em tiras finas
• 4 bananas-nanicas
• Canela e açúcar cristal para polvilhar
• Pedaços de goiabada para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.
2. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar, a manteiga, as gemas e bata até formar um creme.
3. Junte o leite, intercalando com a farinha peneirada.
4. Coloque metade da massa em uma assadeira de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.
5. Espalhe a goiabada, cubra com o restante da massa e despeje as fatias de banana por cima.
6. Polvilhe açúcar cristal e canela e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
7. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
8. Decore com pedaços de goiabada e sirva.