Dica de Chef: 5 motivos para levar as crianças para cozinhar com você
Lugar de criança é na cozinha, sim!
Tem quem diga que cozinha não é lugar de criança. Eu discordo! Na minha casa a cozinha não tem porta, o acesso é livre e percebo que quanto mais envolvo as minhas filhas, mais elas gostam de comer. Por isso, vou te dar 5 motivos para querer uma "mini ajuda" quando for preparar as refeições aí na sua casa:
Criando memórias afetivas
Todo mundo tem uma lembrança de cozinha da infância, seja lambendo uma panela de brigadeiro, enrolando os nhoques de domingo ou até mesmo dando aquelas “roubadinhas” das coxinhas recém fritas. Criar memórias é algo fundamental para estreitar os laços de afeto e manter uma relação saudável com as crianças.
Assumindo responsabilidades
Quando as crianças participam das tarefas de casa, seja lavando a louça, ajudando nos preparo ou colocando à mesa, elas se sentem úteis e felizes. Participar do dia-a-dia da cozinha envolve as crianças e gera um senso de responsabilidade ao contribuir com as tarefas.
Conhecendo os alimentos
Apresentar os alimentos in natura é um ótimo começo para que os pequenos saibam como eles são antes dos preparos. Reconhecer uma cenoura, uma beringela ou abobrinha agrega conhecimento de uma maneira leve e descontraída. Entender de onde vem os alimentos e saber diferenciar os legumes dos vegetais e das proteínas é uma ótima maneira de explicar como a natureza funciona.
Ampliando o paladar
Quando as crianças ajudam no preparo dos alimentos elas se desafiam a provar o que estão cozinhando, afinal elas tiveram um papel fundamental na refeição, ficam orgulhosas de si e fazem questão de degustar o que cozinharam.
Desenvolvendo habilidades
De acordo com cada idade as crianças podem e devem participar dos preparos, seja lavando os alimentos, descascando e até mesmo cortando. A motricidade fina é desenvolvida com maestria quando existe essa possibilidade. Sempre devem ser supervisionadas por um adulto responsável respeitando a segurança da criança.
Sou mãe de três meninas. Hoje minha filha mais velha, aos 8 anos, adora ajudar no preparo do café da manhã. Ela também já consegue fazer uma deliciosa panqueca de banana, já dimensiona as quantidades, aprende a esperar o momento certo de manusear o alimento e aprecia deliciosamente suas criações. É muito prazeroso ver as crianças se envolvendo com uma alimentação mais saudável e aprendendo mais a cada dia.
