Não tem erro: a escolha adequada dos vegetais evita desperdícios
Escolher legumes e verduras sem errar pode ser um desafio para alguns, principalmente para quem está morando sozinho pela primeira vez. Imagine o cenário: você chega no mercado com uma lista de compras e vê bancadas e mais bancadas de legumes e verduras. Como escolher os melhores?
Nesse mar de opções, parece difícil selecionar um ou outro. Para isso, tenha em mente dois fatores: se o ingrediente está em bom estado (sem manchas, firme etc) e a ocasião em que pretende prepará-lo (mais maduro, ou menos, de acordo com o dia em que será usado). No vídeo a seguir, você aprende a escolher tomate, abobrinha, beterraba, batata, pepino, berinjela, cenoura, brócolis e até cebola. Aperta o play!
Aprendeu a escolher legumes e verduras sem errar? Confira outras dicas e receitas com os vídeos do Guia da Cozinha aqui!
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