Entrada pronta em 20 minutos: veja como fazer bruschetta caprese

A tradicional bruschetta com um toque especial: manjericão picado e muçarela de búfala! Além disso, essa entradinha maravilhosa leva uma pasta de azeitona preta que é de dar água na boca. Se a original já é uma delícia, então imagine essa bruschetta caprese. Não há quem resista! 

Saiba como fazer essa receita prática de bruschetta caprese. É super fácil preparar um aperitivo sofisticado que fica pronto em apenas 20 minutos e rende bastante. Confira a receita completa em seguida e não deixe de experimentar em casa:

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Bruschetta caprese

Tempo: 20min

Rendimento: 12 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 dente de alho
• 12 fatias de pão italiano com 1 dedo de espessura
• Azeite para untar
• 3 tomates maduros sem sementes em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• Sal e pimenta-do-reino picada
• 1 e 1/2 xícara de queijo muçarela de búfala ralado

Pasta de azeitona preta

• 1 e 1/2 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
• 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1. Para a pasta de azeitonas, bata os ingredientes em um processador ou liquidificador na tecla pulsar
2. Em seguida, reserve
3. Corte a ponta do dente de alho e então passe em todas as fatias de pão
4. Arrume-as em uma assadeira untada com azeite
5. Divida a pasta de azeitona entre as fatias
6. Enquanto isso, em uma tigela, misture o tomate e o manjericão e tempere com sal, pimenta e azeite
7. Divida a mistura entre as fatias de pão
8. Polvilhe a muçarela de búfala e regue com azeite
9. Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos ou até dourar levemente
10. Sirva em seguida.