Estrogonofe de camarão: como fazer o prato sofisticado em 25 minutos

Que tal fugir do usual e preparar uma nova receita? O delicioso estrogonofe de camarão é uma ótima opção para isso, pois além de saboroso e sofisticado, fica pronto em poucos minutos. Sim, esse prato surpreendente precisa de menos de meia hora na cozinha!

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Se você tem fãs de fruto do mar em casa, com certeza vai conquistá-los com o preparo a seguir. Veja como fazer essa maravilha em casa seguindo as instruções:

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Estrogonofe de camarão

Tempo: 25min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 600g de camarão médio limpo
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 lata de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de champignon fatiado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e então frite o camarão temperado com o suco de limão, sal e pimenta por 3 minutos
2. Acrescente a cebola, o conhaque e refogue por 2 minutos
3. Adicione o molho, a mostarda e cozinhe por 5 minutos
4. Enquanto isso, vá mexendo algumas vezes
5. Misture o champignon, o creme de leite, sal e desligue
6. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha, se desejar.