Experimente o sabor único da sopa-creme de frango com verduras

Para quem gosta de encerrar o dia com uma refeição leve, a sopa-creme de frango com verduras é a receita ideal! Feito com brócolis, couve, escarola, espinafre e outras verduras, é um prato muito nutritivo, e que não economiza no sabor! E sabe o que é melhor? Ela rende bem então da para dividir com a família. Veja como preparar!

Sopa-creme de frango com verduras

Tempo: 40min

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 peitos de frango sem pele e sem osso em cubos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 cubos de caldo de galinha
• 5 xícaras (chá) de água quente
• 4 xícaras (chá) de verduras verdes picadas (brócolis, couve, escarola, espinafre, etc)

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e o frango até dourar.
2. Tempere com sal e pimenta. Retire o frango e reserve.
3. Na mesma panela, polvilhe a farinha, volte o frango e cozinhe por 2 minutos.
4. Adicione o caldo de galinha dissolvido na água, aos poucos, mexendo até engrossar levemente.
5. Acrescente as verduras picadas e cozinhe por 10 minutos.
6. Desligue, misture com o creme de leite e sirva em seguida.