Falsa bacalhoada mais barata para o almoço de Páscoa

O bacalhau está fora do orçamento para o almoço de Páscoa? Então invista na falsa bacalhoada, um prato tão saboroso quanto o tradicional, mas que cabe no bolso sem problemas. Na receita, optamos pelo cação no lugar do bacalhau, que ainda dá aquele sabor de mar delicioso e indispensável ao clássico.

A seguir, veja como fazer em casa seguindo as instruções simples e garanta o prato em só uma hora sem dificuldades:

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Falsa bacalhoada

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 maço de couve
• 8 posta largas de cação
• 3 cenouras em rodelas
• 1 pimentão vermelhos em cubos grandes
• 1 pimentão amarelo em cubos grandes
• 3 batatas cortadas em cubos grandes
• 1/2 maço de brócolis
• 4 tomates em 4 partes
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
• 6 ovos cozidos cortados ao meio
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal.
2. Mergulhe rapidamente as folhas de couve na água, retire com um pegador e escorra.
3. Arrume as folhas no fundo e na lateral de um refratário grande.
4. Cozinhe rapidamente as postas de peixe na mesma água fervente por 3 minutos.
5. Escorra e então arrume sobre a couve.
6. Na mesma água, cozinhe rapidamente cada legume até amaciar e distribua entre o peixe.
7. Adicione as azeitonas e os ovos sobre os legumes.
8. Enquanto isso, em uma frigideira, em fogo médio, frite rapidamente o alho no azeite, até começar a dourar e regue sobre os ingredientes no refratário.
9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.
10. Retire o papel e asse por mais 10 minutos.
11. Retire do forno e sirva em seguida.