Bolo de bagaço de milho: a receita da economia para o São João

Milho, milho e mais milho... Esse e o lema da Festa Junina! Com a produção de caldo, suco de milho ou curau e tudo quanto é receita tradicional, fica difícil saber o que fazer com todas as sobras, não é mesmo? Para evitar desperdícios e garantir ainda mais um sabor delicioso nas comemorações, prove este bolo de bagaço de milho! Em seguida, você encontra o passo a passo completo com o Guia da Cozinha. Prepare-se para todo esse sabor e aproveite as comemorações com a família toda reunida!

Receita completa de bolo de bagaço de milho

Tempo de preparo: 1h Rendimento: 16 porções Nível de dificuldade: fácil

Notícias relacionadas

Bolo de milho e goiabada que fica pronto em apenas 45 minutos

Como aproveitar o milho para Festa Junina? Veja 7 receitas!

Cocada de milho verde: o doce que faltava no seu São João

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de bagaço de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve-as.
2. Rale o milho e separe o seu bagaço, passando-o pela peneira.
3. No liquidificador, bata com esse bagaço os demais ingredientes.
4. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.
5. Em uma forma untada e enfarinhada, leve a mistura para assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: Alimente-se Bem / Sesi-SP