Canjica de milho cremosa com doce de leite

Name: Canjica de milho cremosa com doce de leite
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Cuisine: brasileira
Ingredients: 250g de milho para canjica; 2 litros de água; 1 canela em pau; 2 cravos-da-índia; 1,5 litro de leite quente; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite de corte em cubos

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Receita típica de festa junina pode ser feita o ano inteiro

30 jun 2022 - 18h00

(atualizado em 2/7/2022 às 15h07)

Tempo de preparo 80 min

Rendimento 8 Porções

Tempo de cozimento 35 min

Região Brasileira

Guia da Cozinha - Canjica de milho cremosa com doce de leite

Foto: Guia da Cozinha

Sobremesa irresistível de canjica de milho cremosa com doce de leite. Receita típica de festa junina que pode ser feita o ano inteiro!

Tempo: 1h20 (+2h de molho)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da canjica de milho cremosa com doce de leite

250g de milho para canjica
2 litros de água
1 canela em pau
2 cravos-da-índia
1,5 litro de leite quente
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite de corte em cubos

Modo de preparo

Deixe o milho de molho na água por 2 horas. Despeje em uma panela de pressão com a canela, o cravo, a água do molho e tampe. Em fogo baixo, depois de iniciada a pressão, cozinhe por 35 minutos e desligue. Deixe sair a pressão naturalmente e abra a panela. Adicione o leite quente, o leite condensado, o açúcar e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos, mexendo de vez em quando ou até a canjica amolecer e o caldo engrossar. Acrescente o doce de leite, misture e sirva.