Nas festas juninas, é comum que as pessoas se deliciem com várias comidas e bebidas típicas. Para que você possa comemorar bem essa data, basta preparar alguns quitutes tradicionais dessa ocasião, como o pé-de-moleque e a pamonha, além de escolher uma boa receita de vinho quente para beber com os seus amigos.

O vinho quente é uma das bebidas mais tradicionais das festas juninas, por isso, ela não pode ficar de fora de quem gosta de comemorar essa data. 

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Vinho quente pronto em 15 minutos

Essa bebida é muito fácil e rápida de fazer. Portanto, ela é a opção ideal para quem busca praticidade na cozinha, mas mesmo assim quer impressionar os amigos e familiares. Sendo assim, confira a seguir a receita de vinho quente que preparamos para você:

Vinho quente tradicional

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 300 ml de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 tiras de casca de laranja (sem a parte branca)
• 1 colher de sopa de cravo-da-índia
• 4 pedaços de canela em pau
• 700 ml de vinho tinto seco
• 2 maçãs fuji sem casca e cortadas em cubos

Modo de preparo:

1. Pegue uma panela e despeje metade do açúcar.
2. Mexa em fogo médio até obter um caramelo dourado.
3. Adicione a água e mexa até o caramelo dissolver.
4. Apague o fogo. Acrescente a outra metade do açúcar, o vinho, o cravo, a canela e as tiras de laranja.
5. Acenda o fogo novamente, espere a bebida começar a ferver e deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Após esse tempo, apague o fogo, adicione os pedaços de maçã, misture bem e sirva. 

Você pode personalizar esta receita de vinho quente do Guia da Cozinha acrescentando mais ou menos unidades de cravos-da-índia e de cascas de laranja. 

Qual é a diferença entre vinho quente e quentão?

Se você está em dúvida em relação a qual bebida preparar para aproveitar a festa junina, saiba que a principal diferença entre vinho quente e quentão é que uma receita é feita com cachaça e a outra com vinho.

Além disso, existem mais variações de receitas de quentão do que de vinho quente, isso porque há versões dessa bebida sem álcool. 

O  que combina com vinho quente?

Uma forma de deixar a sua receita de vinho quente ainda mais especial é escolhendo bons pratos para acompanhar essa bebida, algumas boas sugestões são:

• Polenta frita;
• Bolinho de milho;
• Bolinho de mandioca;
• Cuscuz salgado. 

Gostou da nossa receita de vinho quente? Então saiba que para conferir mais receitas de festa junina basta acessar o Degusta, lá você vai encontrar várias sugestões de pratos deliciosos para deixar a sua celebração ainda mais especial.