Frango aromático com batatas: acrescente sabor ao fim de semana

Saber como apurar os sabores de um prato é a chave para um resultado maravilhoso. Para te ajudar nessa missão, o Guia da Cozinha selecionou um frango aromático com batatas.

O que acrescenta sabor nesse prato é o tempero diferenciado do frango. O caldo de galinha, o alecrim e a sálvia têm um papel muito importante para dar sabor aos pedaços de frango.

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Se você quer surpreender no almoço de família e ganhar muitos elogios, essa é a receita certa! Veja as instruções completas abaixo:

Frango aromático com batatas

Tempo: 1h30

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

•  1kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 4 colheres (sopa) de alecrim e sálvia fresca picada
• 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1kg de batata em cubos
• 1 colher (sopa) rasa de maisena
• 1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com o alho, o vinho, as ervas, o caldo de galinha, sal e pimenta a gosto e arrume em uma assadeira.
2. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 5 minutos e escorra.
3. Espalhe ao redor do frango e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até dourar.
4. Retire o molho que sobrou da assadeira, coloque em uma panela, adicione a maisena dissolvida na água e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
5. Tempere com sal e pimenta, se necessário, e sirva acompanhamento o frango.