Gelatina não é bom para dieta? Entenda agora
Nutricionista explica por que o alimento pode não ser uma boa opção para quem quer emagrecer.
Você optou por abolir os doces da sua alimentação e passou a comer gelatina como opção "saudável" de sobremesa? Pense de novo!
Ao contrário do que muitos pensam, a gelatina não é uma boa opção para o emagrecimento.
"Quando analisamos o rótulo, observamos um monte de açúcar e corantes. Nas opções diet e zero, encontramos maltodextrina, adoçantes e corantes que fazem mal para nossa saúde. Nem o colágeno da gelatina ajuda na saúde, já que 120g de gelatina tem cerca de 0,76 a 2g de colágeno e o ideal é consumir de 8 a 10g da substância por dia para que os benefícios sejam visíveis", explica a nutricionista Monik Cabral.
O melhor é optar por uma fruta que, apesar de conter frutose (um tipo de açúcar), possui fibras suficientes para fazer com que o nutriente seja liberado aos poucos no organismo, sendo transformado em energia e não em gordura.
