Há seis anos, o Reino Unido introduziu um imposto sobre bebidas açucaradas. Foi uma ótima ideia
Um estudo indicou a queda no consumo de açúcares, principalmente por crianças, após a adesão do tributo
Os impostos são um dos recursos à disposição dos estados para reduzir o consumo de alimentos potencialmente nocivos sem proibi-los. A lógica subjacente aos impostos sobre substâncias, como o tabaco e o álcool, foi adotada para produtos, como bebidas açucaradas, em países como o Reino Unido. Tudo parece indicar um sucesso.
Queda do consumo
Um estudo concluiu que a introdução de um imposto sobre bebidas açucaradas foi acompanhada por uma redução significativa no consumo de açúcares pelas crianças. Segundo as estimativas, o consumo foi reduzido em cerca de 4,8g de açúcar por dia. No caso dos adultos, a diferença é maior no consumo diário: 11g a menos de açúcar.
Se levarmos em conta os açúcares das bebidas açucaradas, a redução do consumo é de 3g no caso dos menores (o que implica uma redução de 23,5% no consumo) e de cerca de 5g no caso dos adultos (menos 40,5%).
Longe das recomendações
No entanto, a equipe responsável pelo estudo alerta que os níveis de consumo de "açúcares livres" continuam a ser ainda superiores aos níveis recomendados pela Organização Mundial de Saúde. Estas recomendações indicam o consumo diário máximo de 30g para adultos, 24g para crianças entre os 7 e os 10 anos, e 19g para crianças entre os 4 e os 6 anos.
Imposto sobre bebidas açucaradas
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