Inove na ceia com essa saborosa guirlanda de arroz
24 dez
2022
- 17h04
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Ainda não tem ideia do que levar para a festa de hoje à noite? Não se preocupe! O Guia da Cozinha te ajuda com essa receita incrível de guirlanda de arroz. Além de prática de fazer, é a opção ideal para você servir em sua ceia de Natal e deixar a mesa ainda mais bonita!
Em vez de levar um arroz sem graça, que tal se inspirar nas guirlandas de Natal e usar sua forma em uma receita? É muito fácil de fazer e você ainda inova no prato. Fica delicioso, diferente e com certeza vai se tornar a atração da ceia da sua família! Vamos à receita? Veja os ingredientes e passo a passo!
Guirlanda de arroz
Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara (chá) de ervilha congelada
- 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
- 1 xícara (chá) de damasco seco picado
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 5 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
- Sal a gosto
- Ramos de salsa crespa e tomate-cereja para decorar
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
- Adicione o arroz e refogue por 3 minutos.
- Adicione a ervilha, o frango, a castanha, o damasco e refogue por 2 minutos.
- Acrescente o vinho e a água, tempere com sal e cozinhe com a panela semitampada até a água quase secar.
- Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água secar completamente e o arroz amaciar.
- Desligue e deixe amornar.
- Espalhe o arroz em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro untada, apertando bem.
- Desenforme sobre uma travessa, decore com salsa, tomate-cereja e sirva em seguida.
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