Jantar solidário em São Sebastião reúne chefs em prol da reconstrução do litoral norte

Evento organizado por Edinho Engel, do Manacá, terá cardápio assinado por nove chefs

22 mar 2023 - 11h40

(atualizado às 11h44)

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O chef Edinho Engel organizou mais um jantar solidário em prol das vítimas das chuvas do litoral Norte, desta vez na praia do Camburizinho, em São Sebastião. O encontro será no dia 1 de abril, no restaurante Manacá, e reúne time de chefs estrelados. É o terceiro jantar solidário organizado por Edinho, que recentemente promoveu eventos similares em São Paulo e Salvador.

Nove chefs assinam o cardápio: Érick Jacquin (President, Lvtetia e Ça Va), Emmanuel Bassoleil (Skye, Hotel Unique), Bel Coelho (Cuia), Henrique Schoendorfer (Ristorantino), Ivan Ralston (Tuju e Tujuina), Danilo Fernandes (Amado), Mara Mello (Maramello Pâtisserie), Eudes Assis (Taioba) e Maria Ferreira (Manacá). O cardápio do evento é harmonizado pelo sommelier Gianni Tartari.

Cada chef assina pelo menos um prato do cardápio. A chef Bel Coelho, do Cuia, vai preparar um tempurá de manjubinha na tapioca com ponzu de uvaia.

Toda a renda do jantar será destinada à Associação Renova Camburizinho. "O litoral continua precisando de ajuda. Várias pessoas perderam tudo e estão reconstruindo sua vida. Esse jantar tem como objetivo, além de manter a ajuda, chamar a atenção para as pessoas retornarem, para que a vida volte ao normal, garantindo a economia e a produção locais" diz Edinho.