Lucas Corazza lança doce em parceria com a Mil Confeitaria e a Artisano

Veja onde provar o Milnetto, um cone crocante com gelato de doce de leite

Giulia Howard

22 fev 2024 - 17h56

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Inspirado pela clássica receita das confeitarias francesas, o chef Lucas Corazza, em parceria com a Mil Confeitaria e a gelateria Artisano, lançou o Milnetto, um cone de palmier recheado de gelato de doce de leite. A sobremesa em edição limitada está disponível para compra até o dia 30 de março nas lojas da Mil Confeitaria, em Pinheiros e na Vila Cordeiro.

Cone de palmier recheado de gelato de doce de leite do Lucas Corazza em parceria com a Artisano e a Mil Confeitaria.
Foto: Leo Spigariol/Divulgação / Estadão

Dá para comprar a unidade montada na hora por R$ 18 ou levar para casa o kit com cinco cones para rechear e um pote de 500 ml com o gelato Dulce de Leche, no valor de R$ 115. Pelo delivery da gelateria Artisano, apenas o kit está disponível.

Em vídeo publicado nas redes sociais, Lucas Corazza relembra que, na sua infância, casquinhas de sorvetes e cones sempre o alegravam. Daí a ideia de tornar a massa folhada da Mil Confeitaria ainda mais crocante. O chef destaca: "textura e sabor estão ligados e, se textura é uma emoção, a crocância é a mais barulhenta de todas. Aqui, a brincadeira é com as texturas. É deixar o 'croc' ser o protagonista".