Não come carne? Veja 12 opções vegetarianas para as ceias de fim de ano

A preocupação com o que comer nas comemorações de fim de ano pode dificultar a vida de pessoas veganas e vegetarianas. Conheça alternativas para tornar a ceia mais inclusiva!

Por: Elissandra Silva

23 dez 2024 - 11h52

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Com a chegada das festas de fim de ano, surge também uma grande preocupação: o cardápio. Ela pode se tornar ainda mais presente se você segue uma dieta vegetariana e não sabe o que esperar das comidas nas comemorações em família.

Para fugir do básico, como arroz e salada, trouxemos algumas ideias de comidas deliciosas e que podem acrescentar muito à sua ceia de Natal, além de deixá-la mais inclusiva. Confira nossa seleção!

1 - Salada vegana cremosa de batata

A ceia de Natal não é nada sem uma boa salada de batata, não é mesmo? Essa receita, além de deliciosa e de agradar a todos os paladares, não leva nen hum ingrediente de origem animal. Feita de tofu e leite vegetal, a receita com certeza vai virar queridinha por aí! Aprenda como fazer.

2 - Patê de cogumelos

Outro prato essencial no Natal, o patê, acompanhado de uma boa torradinha, é perfeito para aqueles que esperam dar meia-noite para começar a comilança de verdade. A receita pode ser feita com o tipo de cogumelo de sua preferência e fica incrível! Confira.

3 - Ravioli de chia com abóbora

No Ano-Novo, uma boa massa é sempre bem-vinda. Diferente e saboroso, esse ravioli de chia com abóbora com certeza vai surpreender seus convidados! Além de ser vegano, o prato é repleto de nutrientes e proporciona maior sensação de saciedade. Veja o passo a passo.