Panela de pressão, micro-ondas e mais: como evitar explosões na cozinha
Alguns utensílios de cozinha podem ser perigosos se não tomarmos os cuidados necessários; saiba como utilizá-los de forma correta
Nas últimas semanas dois acidentes com panela de pressão deixaram as pessoas boquiabertas: no primeiro, uma jovem gravou a panela de pressão explodindo na cozinha de sua casa e acabou viralizando no TikTok. No segundo, uma panela de pressão explodiu ao vivo durante uma propaganda na TV Aparecida.
Esses dois casos nos fizeram refletir como pequenas atitudes podem causar acidentes seríssimos na cozinha, não apenas com panelas de pressão, mas também com outros utensílios e eletrodomésticos.
Entre os perigos potenciais na cozinha, as explosões são definitivamente uma preocupação que devemos levar a sério. Por isso, vamos explorar neste texto cuidados essenciais para evitar explosões em quatro áreas cruciais da cozinha: panela de pressão, microondas, vidro do fogão e forno.
1. Panela de pressão
- Verifique se a vedação está em bom estado antes de cada uso.
- Nunca encha a panela além do limite recomendado.
- Mantenha a válvula de segurança limpa e desobstruída.
- Mantenha crianças longe da cozinha enquanto a panela estiver em uso.
- Evite abrir a panela imediatamente após o cozimento; espere a pressão ser liberada naturalmente.
2. Microondas
- Use recipientes adequados, preferencialmente de vidro ou cerâmica, evitando principalmente metais e plásticos que não são feitos para serem colocados no microondas.
- Não aqueça recipientes hermeticamente fechados, pois a pressão pode causar explosões.
- Mexa bem os alimentos antes de aquecer para evitar pontos de pressão.
- Evite superaquecimento da água; adicione uma colher de pau ou outro objeto para evitar que a água ferva repentinamente.
3. Tampa de vidro do fogão
- Não feche a tampa de vidro do fogão se alguma das bocas ainda estiver ligada (com a chama acessa).
- Espere as bocas do fogão esfriarem para fechar a tampa de vidro.
- Tenha cuidado ao apoiar objetos pesados ou muito quentes em cima da tampa do fogão, isso também pode causar explosões.
4. Forno
- Evite recipientes de vidro que não sejam próprios para forno, especialmente se estiverem gelados.
- Não cubra pratos com papel alumínio de forma a vedar completamente, permita a circulação de ar.
- Ao cozinhar alimentos com cascas (como batatas), faça pequenos cortes para evitar acúmulo de pressão.
- Não sobrecarregue o forno, permita espaço para a circulação de calor.
Lembre-se sempre de que a segurança na cozinha é uma prioridade. Ao adotar esses cuidados, você não apenas evitará explosões indesejadas, mas também garantirá uma experiência culinária agradável e sem preocupações.
