Pão de banana com castanha de caju e açúcar mascavo para o café da tarde

Algumas receitas são muito mais saborosas quando feitas em casa, e essa é uma delas. Perfeita para o café da manhã ou da tarde, o pão de banana com castanha de caju e açúcar mascavo é simplesmente delicioso. As texturas e os sabores dessa receita vão te conquistar!

Além de ser delicioso, esse é um pão saudável e que pode ser encaixado na maioria das dietas. Mas o melhor de tudo é que a receita pode ser feita em só 3 etapas muito fáceis. Separe os ingredientes e se divirta preparando esse pão que vai entrar para sua lista de favoritas.

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Confira o passo a passo a seguir:

Pão de banana com castanha de caju e açúcar mascavo

Tempo: 1h (+30min de descanso)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 bananas-nanicas amassadas
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture com uma colher as bananas, os ovos, o açúcar mascavo, a manteiga, a canela, o sal, as farinhas e o fermento até obter uma massa homogênea, porém mole.
2. Transfira para uma fôrma de bolo inglês de 27cm x 12cm untada e enfarinhada.
3. Polvilhe com a castanha e deixe descansar por 30 minutos.
4. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
5. Deixe esfriar, desenforme e sirva.