Pão recheado com creme de queijo: a receita perfeita para fondue

26 out 2024 - 13h59

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Se você gosta de cozinhar e está procurando algo novo, esse pão recheado com creme de queijo é ideal.

Perfeito para uma entradinha ou para comer como fondue, essa receita vai ganhar o paladar da sua família.

Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar e o modo de preparo é muito simples.

Coloque as mãos na massa e se divirta preparando esse pão tão especial em casa.

Confira o passo a passo a seguir:

Pão recheado com creme de queijo

Tempo: 50min (+30min de descanso)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Prepare a esponja misturando a farinha de trigo, o fermento e a água em uma tigela, mexendo até dissolver por completo.
Cubra e deixe descansar em local aquecido por 2 horas.
Para a massa, em uma tigela, misture os ovos, o leite, o sal, o açúcar e a esponja.
Junte a farinha, aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Modele bolinhas médias e coloque, uma ao lado da outra, mantendo uma distância entre elas, em uma fôrma untada e enfarinhada.
Com uma faca afiada, faça 2 cortes sobre cada pão, formando uma cruz.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Para o creme, em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 4 minutos.
Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos, mexendo.
Junte o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo, coloque o queijo e mexa até derreter.
Junte o creme de leite, misture e tempere com sal e noz-moscada.
Corte uma tampa de cada pão, retire parte do miolo e preencha com o creme quente.
Sirva em seguida, se desejar, polvilhado com cebolinha picada.