10 receitas para crianças fazerem em casa nas férias
As férias são um ótimo momento para ensinar receitas para crianças fazerem e se divertirem em casa
Nas férias ou em qualquer momento, cozinhar com crianças pode ser uma grande diversão. Por isso, preparamos esse conteúdo com receitas para crianças fazerem em casa.
Prepare-se para saborear pratos incríveis enquanto ensina os seus filhos, sobrinhos ou netos a terem amor pela cozinha. Vamos lá?
Qual é a idade para aprender a cozinhar?
Cozinhar é uma habilidade para toda vida. Por isso, não há um padrão de idade para começar essa jornada, pois as crianças são naturalmente curiosas e adoram aprender coisas novas.
Até quando estão na fase de 1 a 2 anos, é possível chamar os pequenos para participarem da preparação dos alimentos.
Além de ser divertido, você ainda contribui no desenvolvimento de habilidades motoras, criativas e até noções de matemática básica, principalmente na hora de medir os ingredientes.
O ideal é começar pedindo ajuda e, conforme a criança for crescendo, você pode introduzir receitas mais complexas.
Ensinar a cozinhar desde cedo só trará boas lembranças e ainda despertará um amor genuíno pela culinária.
O que uma criança pode fazer para comer?
Há diversos pratos simples e saudáveis que uma criança pode fazer para comer.
Sanduíches criativos, ovos mexidos, mousses, cookies, entre outros, são receitas simples que podem ser feitas pelas crianças tranquilamente. Mas não são receitas para crianças fazerem sozinhas.
É importante lembrar da importância de um adulto supervisionar toda a preparação da receita, sempre garantindo a segurança dos pequenos.
Agora, veja as 10 receitas para crianças fazerem em casa!
1- Mousse de limão na taça
Mousse de limão é uma sobremesa que agrada a todas as pessoas. Refrescante e irresistível, é uma das receitas fáceis, divertidas e deliciosas para crianças fazerem. Acompanhe o passo a passo e se divirta!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Suco de 4 a 6 limões
- 1 gelatina sem sabor
- 3 colheres de sopa de água
Modo de preparo
- Adicione o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador.
- Depois, adicione o suco de limão aos poucos e bata na velocidade média por alguns minutos ou até atingir uma mistura homogênea.
- Em seguida, dissolva a gelatina sem sabor com 3 colheres de sopa de água.
- Leve ao micro-ondas, banho-maria ou em uma panela no fogo médio. Misture até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina derretida à mistura de limão no liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
- Agora é só distribuir o mousse em taças individuais ou em uma travessa e levar à geladeira por 2h ou até que a mistura esteja firme.
- Se quiser, adicione raspas de limão para decorar e sirva-se com as crianças.
2- Salada de frutas cremosa
A salada de frutas cremosa é uma das receitas mais fáceis de fazer com crianças, além de ser super saudável.
Essa receita combina uma variedade de frutas frescas, como melancia, melão, uvas, kiwi e morangos, em uma deliciosa mistura de sabores e cores vibrantes.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: Variável, dependendo da quantidade de frutas utilizadas
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- Frutas de sua preferência, como melancia, melão, banana, mamão, etc.
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
- Chame as crianças para lavar todas as frutas. Isso é bem importante antes de iniciar os cortes.
- Em seguida, comece a cortar as frutas em pedaços pequenos. Se forem crianças maiores, ensine a cortar com cuidado para evitar machucados.
- Coloque todos os pedaços em uma tigela grande e esprema o suco de 1 limão para evitar que as frutas oxidem. Mas isso dependerá das frutas escolhidas por vocês.
- Em outra tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o creme sobre as frutas e misture delicadamente até que todas as frutas estejam cobertas com o creme.
- Leve a salada de frutas à geladeira por alguns minutos para ficar fresca e cremosa.
- Sirva-se e aprecie essa receita deliciosa!
3- Torta de Sorvete com Creme de Avelã
Uma das melhores receitas para fazer com crianças de 2 a 3 anos, pois é simples, prática e totalmente segura. Os pequenos podem, inclusive, ajudar a triturar os biscoitos!
Combinando o sabor cremoso e refrescante do sorvete com a textura aveludada do creme de avelã, vai ser impossível resistir a essa receita de Torta de Sorvete com Creme de Avelã. Confira!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 200g de biscoito maisena ou biscoito de chocolate
- 100g de manteiga derretida
- 1 litro de sorvete de sua preferência (pode ser de baunilha, chocolate, creme)
- 200g de creme de avelã (Nutella ou similar)
- Avelãs picadas para decorar (opcional)
- Calda de chocolate para servir (opcional)
Modo de preparo
- Comece triturando os biscoitos em um processador de alimentos ou no liquidificador.
- Depois, envolva os biscoitos em um saco plástico e amasse com um rolo de massa, até obter uma farofa bem fina.
- Em seguida, coloque a farofa de biscoito em uma tigela e misture com manteiga derretida até obter uma massa úmida e homogênea.
- Depois, pegue uma forma com fundo removível e forre com a massa de biscoito. Pressione bem para compactar e leve à geladeira por 15 minutos até firmar.
- Retire o sorvete do congelador e deixe amolecer um pouco.
- Em seguida, espalhe uma camada de sorvete sobre a base de biscoito.
- Espalhe o creme de avelã sobre o sorvete.
- Repita as camadas de sorvete e creme de avelã até preencher toda a forma, finalizando com uma camada de sorvete.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que fique completamente firme.
- Retire a torta do freezer alguns minutos antes de servir. Desenforme cuidadosamente e decore com avelãs picadas por cima, se desejar.
- Sirva a Torta de Sorvete com Creme de Avelã acompanhada de calda de chocolate, se preferir.
4- Brownie recheado com sorvete
O Brownie recheado com sorvete combina o sabor intenso do brownie com a cremosidade e frescor do sorvete. Uma das melhores receitas para crianças fazerem em casa, pois é fácil e prática, além de ser muito deliciosa.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- Sorvete de sua preferência
- Calda de chocolate para servir (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga e reserve.
- Em uma tigela, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Em seguida, acrescente os ovos um a um, mexendo após cada adição.
- Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de chocolate, incorporando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje metade da massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, até que a superfície esteja firme, mas o interior ainda ligeiramente úmido.
- Retire a forma do forno e deixe o brownie esfriar completamente.
- Corte o brownie em quadrados do tamanho desejado. Em cada quadrado, faça um corte horizontal no meio, criando uma cavidade para o sorvete.
- Preencha cada cavidade com uma bola generosa de sorvete de sua preferência.
- Coloque os brownies recheados com sorvete em um prato ou bandeja e leve ao freezer por pelo menos 1 hora, ou até que o sorvete esteja bem firme.
- Na hora de servir, regue os brownies com calda de chocolate, se desejar.
5- Pirulitos de Biscoito
Os pirulitos de biscoito são uma opção divertida e saborosa de sobremesa ou lanche.
Esses adoráveis docinhos consistem em biscoitos em formato de pirulito, cobertos com uma deliciosa camada de chocolate colorido e decorados com confeitos coloridos ou granulados.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: Varia conforme a quantidade de biscoitos utilizados
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- Biscoitos redondos de sua preferência
- Palitos de pirulito
- Chocolate derretido (branco, ao leite ou meio amargo)
- Corantes alimentícios (opcional)
- Confeitos coloridos ou granulados para decorar
Modo de preparo
- Insira os palitos de pirulito nos biscoitos, certificando-se de que estejam bem fixados.
- Derreta o chocolate de sua preferência em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar liso e homogêneo.
- Se desejar, adicione corante alimentício ao chocolate derretido para obter cores diferentes.
- Segure o biscoito pelo palito e mergulhe-o no chocolate derretido, cobrindo-o completamente. Deixe o excesso de chocolate escorrer.
- Enquanto o chocolate ainda estiver molhado, decore o pirulito com confeitos coloridos ou granulados.
- Coloque os pirulitos de biscoito em uma bandeja forrada com papel manteiga e deixe-os descansar até que o chocolate endureça.
- Se desejar, você pode embrulhar os pirulitos com papel celofane e amarrar com fitas coloridas para dar um toque especial.
6- Bolacha caseira
As bolachas caseiras são uma deliciosa opção de lanche ou acompanhamento para o chá.
Feitas com ingredientes simples e amorosamente preparadas em casa, essas bolachinhas têm um sabor único e uma textura que derrete na boca.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: Varia conforme o tamanho das bolachas
Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 250g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e a essência de baunilha. Misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, incorporando bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Divida a massa em duas partes e forme dois discos. Enrole-os em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo, deixando com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Utilize cortadores de biscoito para dar forma às bolachas. Coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que as bolachas fiquem levemente douradas nas bordas.
- Retire do forno e deixe as bolachas esfriarem completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.
7- Bolo Arco-Íris
O Bolo Arco-Íris é uma verdadeira obra de arte comestível que encanta os olhos e o paladar de todas as pessoas, principalmente das crianças.
Com suas camadas coloridas, que remetem às cores do arco-íris, esse bolo é uma festa visual e uma explosão de sabores. Vem conferir mais uma receita para crianças fazerem em casa!
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Corantes alimentícios em gel nas cores desejadas (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte três formas de bolo redondas com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a baunilha e misture novamente.
- Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à massa, começando e terminando com a farinha. Misture bem após cada adição.
- Separe a massa em seis partes iguais em tigelas separadas.
- Adicione corante alimentício em gel a cada tigela, criando as cores desejadas para o arco-íris. Misture até obter cores vibrantes.
- Despeje cada cor de massa nas formas preparadas, uma cor de cada vez, para criar camadas coloridas.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire os bolos do forno e deixe esfriar nas formas por alguns minutos. Em seguida, transfira para uma grade e deixe esfriar completamente.
- Quando os bolos estiverem frios, coloque um bolo sobre o prato de servir e espalhe uma camada fina de cobertura. Repita o processo com os outros bolos, empilhando-os.
- Cubra todo o bolo com a cobertura restante e decore conforme sua preferência.
8- Misto Quente Incrementado
O Misto Quente Incrementado é uma versão irresistível do clássico sanduíche de queijo e presunto.
Com ingredientes extras e combinações saborosas, essa receita salgada eleva o simples é ideal para fazer com as crianças.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: Variável, conforme a quantidade de mistos quentes preparados
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- Fatias de pão de forma
- Queijo fatiado (como queijo cheddar, queijo prato ou queijo muçarela)
- Fatias de presunto
- Ingredientes adicionais opcionais: tomate fatiado, alface, cebola caramelizada, bacon crocante, molhos (como maionese, ketchup ou mostarda)
Modo de preparo
- Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio.
- Monte os mistos quentes colocando uma fatia de queijo sobre uma fatia de pão de forma.
- Adicione uma ou duas fatias de presunto sobre o queijo.
- Se desejar, acrescente ingredientes adicionais como tomate fatiado, alface, cebola caramelizada ou bacon crocante.
- Coloque outra fatia de queijo por cima dos ingredientes adicionais.
- Cubra com outra fatia de pão de forma.
- Unte a frigideira com manteiga ou óleo e coloque o misto quente montado.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante.
- Vire o misto quente com cuidado e cozinhe do outro lado por mais 2 a 3 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o pão esteja tostado.
- Retire da frigideira e repita o processo com os demais mistos quentes, se necessário.
- Sirva quente e, se desejar, acompanhe com molhos de sua preferência.
9- Bolo de Chocolate Geladinho
O Bolo de Chocolate Geladinho é uma sobremesa irresistível que combina a fofura e o sabor intenso do bolo de chocolate com uma deliciosa cobertura cremosa.
Esse bolo gelado é perfeito para os dias quentes, pois é servido gelado, proporcionando uma sensação refrescante ao paladar, além de ser uma das receitas simples para fazer com crianças.
Aproveite e se divirta na cozinha!
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem.
- Acrescente a água quente e misture novamente até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó, o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para que o bolo fique geladinho e a cobertura fique firme.
- Sirva o Bolo de Chocolate Geladinho bem gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa.
10- Batata Frita na Pressão
A batata frita na pressão é uma maneira prática e rápida de preparar batatas fritas deliciosas. Além disso, é uma das receitas para fazer com crianças de 5 anos, sempre com muita segurança.
Com essa técnica, é possível obter batatas crocantes por fora e macias por dentro em um tempo reduzido.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: Variável, conforme a quantidade de batatas utilizadas
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- Batatas médias ou grandes
- Óleo vegetal para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte-as em palitos ou no formato desejado para as batatas fritas.
- Lave as batatas em água corrente para remover o excesso de amido.
- Coloque as batatas na panela de pressão e cubra-as com água suficiente para cobri-las completamente.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- Assim que a panela começar a liberar pressão e a válvula começar a chiar, conte cerca de 3 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Após a pressão ser completamente liberada, abra a panela e retire as batatas.
- Em uma frigideira ou panela com óleo vegetal quente, frite as batatas pré-cozidas até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as batatas fritas com uma escumadeira e deixe-as escorrer em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Tempere as batatas fritas com sal a gosto e sirva imediatamente.
Conheça outras receitas no Degusta
O Degusta é o nosso portal de gastronomia com outras receitas para crianças fazerem em casa e se divertirem na cozinha. Aprenda novos pratos com os nossos especialistas e viva uma vida mais saudável!
